薬膳

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「漢方養生」室蘭民報寄稿記事7~薬膳ではニラ料理を寒さ払いに

2020/11/5  

(大昔に薬用として使われていたニラ~室蘭民報くらしスタイルに寄稿記事) 大昔、ニラは薬用に使われていた ニラの原産地は東アジア地域で、3千年前から栽培されており、日本には弥生時代に、中国から伝わったと …

nagaimo

室蘭民報寄稿記事~山芋で体質改善、薬膳の活用を

2020/11/1  

(室蘭民報寄稿記事:体質を整え、花粉に負けない強い体をつくるためにお薦めの山芋)   花粉症は薬膳で体質を整えよう 花粉症に悩む人にとっては、春は憂うつな季節でしょう。今年の花粉飛散の開始は …

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室蘭民報寄稿記事5~薬膳で百合根は体を潤す食材

2020/11/1  

(室蘭民報暮らしスタイルに寄稿:食薬になる百合根。中国では結婚式で飾り花にしたり、薬膳料理で使用する) 百合根の産地は北海道 百合根の産地は北海道で10月ごろに収穫されます。出荷は甘味が増すのを待ち1 …

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「漢方養生」室蘭民報寄稿記事4~寒い季節は生姜で薬膳、効果は?

2020/10/31  

  (室蘭民報寄稿記事:漢方薬として古くから活用されている生姜) 生姜は古くから漢方薬で使われていました 中国で生姜は、紀元前650年ころには食用として利用されていたそうです。日本には2~3 …

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「漢方養生」室蘭民報寄稿記事3~冬の大根、食べ方いろいろ、効果は?

2020/10/31  

(中国では「冬の大根は高麗人参より体によい」といわれている~室蘭民報寄稿記事) 食べ方いろいろ冬大根、薬膳では 大根の原産地は中央アジアですが、日本での栽培起源は不明です。8世紀に「おおね」という古名 …

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